吃的太“精細”對身體不好
人們生活條件比從前有了提高，吃東西也比以前講究。很多人不再喜歡吃粗糧，而選擇順口的“細糧”。其實粗糧加工過程會有很多營養(yǎng)物質(zhì)流失。粗糧有豐富的纖維素，可以促進腸胃對于食物的消化、吸收。可以預(yù)防糖尿病、高血壓、高血脂和心腦血管疾病等疾病。
常見的粗糧有：玉米、燕麥、蕎麥、小米等等。
燕麥含有人體所需要的八種必須氨基酸，而且各種氨基酸的含量也在其他食物之首；富含的煙酸可以擴張血管而預(yù)防腦血栓、肺血栓等，還可以預(yù)防糙皮病；燕麥中的泛酸可以減少疲勞、抵抗壓力，讓人心情愉悅。同時舒緩由于各種原因引起的過敏癥狀等等。
玉米富含維生素E和維生素B2、鎂元素。其中維生素E可以輔助降低血中膽固醇的量，以預(yù)防高血壓、冠心病等，還可以抗氧化作用以預(yù)防衰老；而缺乏維生素B2容易口腔潰瘍、口角發(fā)炎等；鎂元素可以保護心腦血管，鎂元素缺乏會容易心動過快、心律不齊，還可以促進膽汁分泌、促進胃腸蠕動、加快廢物的排泄。
小米最大的特點就是養(yǎng)胃，是脾胃不好的人最佳選擇。小米富含的維生素B1可以預(yù)防腳氣；富含的維生素B12可以預(yù)防惡性貧血；小米還可以減少色斑、皺紋，是美容養(yǎng)顏的佳品。
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